회를 먹지 못하는 사람들을 위해 국내산 등심을 사용해 매장에서 직접 만든 돈가스는 부드러운 맛이 특징이고, 입안에서 바삭하게 씹히는 식감과 함께 파슬리 가루의 향긋한 향이 적절한 조화를 이룬다.